Cultura
CULTURAL
El nacionalismo culinario
por MATTHEW WILLS
Hamburguesas, salchichas tipo frankfurter, pizza, chili, pavo, cocina cajún, Soul Food... ¿Qué es la "comida estadounidense" sino una serie de híbridos culturales y étnicos, una mezcla de Días de Acción de Gracias...
CULTURAL
Aldeas culturales
por ASHLEY GARDINI
Las aldeas culturales se desarrollaron como museos al aire libre donde los visitantes podían aprender sobre otras culturas y pueblos en un entorno diseñado para ser tanto educativo como entretenido. Este tipo...
CULTURAL
El asunto de las otras músicas
por EVA AMSEN
La música y la cultura occidentales han tenido una amplia influencia en todo el mundo y afectaron profundamente a la investigación diseñada para comprender cómo procesa la música el cerebro humano. Esto...
ARQUEOLÓGICA
La cultura viva más antigua del mundo
por RUSSELL MULLETT et. al.
A menudo escuchamos que los pueblos aborígenes existen en Australia desde hace 65.000 años, “las culturas vivas más antiguas del mundo”. Pero, ¿qué significa esto, dado que todos los pueblos...
CULTURAL
El carrito del supermercado cambió nuestras pautas de consumo
por KATRINA GULLIVER
Cuando Clarence Saunders patentó la tienda de comestibles de “autoservicio” en 1916 y creó Piggly Wiggly, nos estaba encaminando hacia el supermercado moderno. En la visión de Saunders, los compradores podrían moverse...
BIOLÓGICA
Rebeldía adolescente y paleolítica
por CREIGHTON AVERY – Universidad McMaster
Eran promiscuos, rara vez estaban en casa y pensaban que lo sabían todo. Eran adolescentes de hace siglos, y al estudiar sus huesos y dientes, los bioarqueólogos pueden confirmar...
CULTURAL
Tu cuerpo en la cultura del consumo
por JAMIE E. SHENTON - Centre College
Tengo una hija de ocho años. De vez en cuando, la descubro mirando su reflejo en varias superficies brillantes de la casa, volteándose hacia un lado, admirando su...
BIOLÓGICA
La bofetada de Will Smith y la agresividad humana
por A. VICTORIA DE ANDRÉS FERNÁNDEZ - Universidad de Málaga
Amantes o no del cine, y detractores o no de las galas del séptimo arte, todos nos quedamos estupefactos ante la bofetada de dedos expandidos...