Agricultura
AMBIENTAL
Del aumento de las temperaturas al aumento del precio de los alimentos
por OSCAR AGUSTÍN TORRES FIGUEREDO – Universidad Federal de Santa María
¿Qué harías si tu casa estuviera en llamas? Esto es lo que está sucediendo ahora con el Planeta Tierra, nuestra “casa común” como se...
AMBIENTAL
¿Son compatibles la explotación y la conservación de la naturaleza?
por VÍCTOR RESCO DE DIOS – Universidad de Lérida
Mientras escribía estas líneas se debatía en Dubái, por vigesimoctava vez, cómo hacer frente al cambio climático. La Conferencia de las Partes de este año (o...
CULTURAL
Maíz en traducción
por MATTHEW WILLS
Los estadounidenses lo llaman “corn”. Casi nadie más lo hace. Para la mayor parte del mundo, “corn” es “maize”, maíz, una palabra del taíno mahiz (transcripta por Colón) y latinizada a mays...
AMBIENTAL
El elemento del diablo
por JULIA ROSEN
Hace unos diez años, un vagabundo alemán recogió una pequeña piedra naranja y se la guardó en el bolsillo sin pensarlo mucho. Minutos después, miró hacia abajo y vio que su pierna...