Alimentación
ARQUEOLÓGICA
El aroma de mundos distantes
por ALINA KLINGSMEN
Las especias asiáticas como la cúrcuma y las frutas como la banana ya habían llegado al Mediterráneo hace más de 3000 años, mucho antes de lo que se pensaba....
BIOLÓGICA
¿Hay que reducir la caza de animales silvestres?
por WALTER A. THOMPSON
El extendido comercio de vida silvestre no solo amenaza las especies en todo el mundo sino que también puede conducir a la transmisión de enfermedades zoonóticas. Un equipo de investigación internacional...